Surtido de Quesos Frescos

Surtido de quesos frescos realizados de forma artesanal con leche fresca de calidad, compuesto por una tarta de queso de 800gr, un queso fresco de 500gr, un requesón de 500gr y una cuña de queso semicurado de 300gr aproximadamente.

TARTA DE QUESO

Elaborada con nuestra leche natural. Es ideal para tomar como postre. Su textura esponjosa y húmeda con suave sabor a queso artesano es deliciosa.

*Condiciones de conservación y consumo: Conservar entre 2º y 5º. Consumir antes de 60 días (una vez abierto, consumir antes de 5 días).

*Ingredientes: requesón/queso (32,8%), clara de huevo pasteurizada, margarina (aceite de girasol, grasas vegetales [palma, palmiste] en proporción variable, agua, emulgente: monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos; colorante: carotenos), azúcar, yema de huevo pasteurizada, leche, almidón de maíz, leche desnatada en polvo, conservador: sorbato potásico; acidulante: ácido cítrico; sal y aromas.

*Valor Nutricional por 100gr

Valor energético (kJ/Kcal)  948 (kj)/227 (kcal)

Grasas (g) 12,0

de las cuales saturadas (g) 5,0

Hidratos de carbono (g) 21,3

de los cuales azúcares (g) 16,8

Proteínas (g) 8,3

Sal (g) 0,4

*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000Kcal)

QUESO FRESCO

Queso Fresco elaborado artesanal con ingredientes leche pasterizada de vaca y cuajo y sal o sin sal.

*Condiciones de conservación y consumo: Conservar entre 0º y 6º. Consumir antes de 20 días (una vez abierto consumir antes de 3 días).

*Ingredientes: Leche de vaca 70-80%, Leche de cabra 15-30%, Leche en polvo desnatada <1%, Cuajo <1%, Cloruro cálcico <1%, Sal (salmuera) <1%.

Valor energético (kJ/Kcal)  948 (kj)/227 (kcal)

Grasas (g) 19,0

de las cuales saturadas (g) 12,6

Hidratos de carbono (g) 2,0

de los cuales azúcares (g) 1,7

Proteínas (g) 20,8

Sal (g) 0,78

REQUESÓN

Requesón con elaboración artesanal con ingredientes leche pasterizada de vaca, cuajo y sal o sin sal.

*Condiciones de conservación y consumo: Conservar entre 0º y 6º. Consumir antes de 20 días (una vez abierto consumir antes de 3 días).

*Ingredientes: Leche de vaca y fermentos lácticos.

Valor energético (kJ/Kcal)  948 (kj)/227 (kcal)

Grasas (g) 12,7

de las cuales saturadas (g) 8,42

Hidratos de carbono (g) 4,0

de los cuales azúcares (g) 3,2

Proteínas (g) 9,5

Sal (g) 0,24

CUÑA DE QUESO SEMICURADO

Queso artesano natural elaborado con las mejores leches de vaca (85%) acompañado de leche de cabra (15%).

*Condiciones de conservación y consumo: Conservar entre 5º y 12º. Consumir antes de 12 meses.

*Ingredientes: Leche de vaca 70-80%, Leche de cabra 20-30%, Leche en polvo desnatada 2-3%, Fermentos lácticos 1%, Cuajo <1%, Cloruro cálcico <1%, Sal (salmuera) <1%, pintura alimentaria (copolimero vinílico con éster del ácido acrílico, E202, E235) <1%.

Valor energético (kJ/Kcal)  948 (kj)/227 (kcal)

Grasas (g) 32,5

de las cuales saturadas (g) 23,09

Hidratos de carbono (g) 14,0

de los cuales azúcares (g) 0,5

Proteínas (g) 29,8

Sal (g) 1,37