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Surtido de 3 quesos de cabra: Semicurado con pimentón, Curado con corteza natural y Crema de Queso.
Queso artesano elaborado con leche cruda de cabra de raza murciano-granadina de la comarca del Altiplano Granadino. En el proceso de elaboración una parte muy importante es que están moldeados manualmente.
Surtido de pack de 3 quesos compuesto:
*1 Queso semicurado de pimentón de unos 400gr, prensado con una maduración de 45 días. Masa compacta pero no cerrada.
*1 Queso curado con corteza natural de unos 400gr, bañado en aceite de oliva virgen extra y envuelto en pimentón de la vera.
*1 Crema de Queso elaborada con nuestro queso curado y con textura untuosa.
Periodo de maduración: 45 días
Peso y forma: 400gr/Unidad - Cilíndrica y tarro
Vida útil: 7 meses
Alérgenos: Lactosa
Condiciones de conservación y consumo:
Conservar refrigerado entre 8 y 12 grados.
Atempear una media hora ants de consumir.
Ingredientes
Leche, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico y sal.
Valor Nutricional Queso curado
Valores nutricionales medios por 100gr
Valor energético 1579 Kj / 379 kcal
Grasa Total 26,0 g
Ácidos Grasos saturados 16,9 g
Ácidos Grasos monoinsaturados 8,1 g
Ácidos Grasos poliinsaturados 1,0 g
Hidratos de Carbono 14,10 g
De los cuales azúcares 1,4 g
Proteínas 23 g
Sal 1,3 g
Valor Nutricional Queso semicurado
Valores nutricionales medios por 100gr
Valor energético 2129 Kj / 514 kcal
Grasa Total 45 g
Ácidos Grasos saturados 32g
Ácidos Grasos monoinsaturados 12,3 g
Ácidos Grasos poliinsaturados 0,7g
Hidratos de Carbono 5 g
De los cuales azúcares 0,1 g
Proteínas 22,6 g
Sal 1,8 g
Valor Nutricional Crema de queso
Valores nutricionales medios por 100gr
Valor energético 1206 Kj / 291 kcal
Grasa Total 25 g
Ácidos Grasos saturados 19g
Ácidos Grasos monoinsaturados 5,3 g
Ácidos Grasos poliinsaturados 0,7g
Hidratos de Carbono 7,9 g
De los cuales azúcares 0,8 g
Proteínas 9,1 g
Sal 1,5 g
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