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Jamón de raza Demangala (+18 meses de curación)
97,17 € I.V.A. Incluido
Impuestos incluidos
Fuera de stock
QUESADADEMANGALA
Jamón de raza Demangala que tiene un porcentaje racial procedente de cruces de Raza Mangálica, Duroc y Landrace&Large White.
Peso aproximado de 8kg
Los Jamones Demangala tienen su origen en la raza Mangálica de Hungría. Se trata de un cruce entre las razas Sumadia (relacionada con el Ibérico) y la raza Bakonyl, ambas procedentes de los Montes Cárpatos.
Estos Jamones de raza Demangala tienen un porcentaje racial procedente de cruces de Raza Mangálica, Duroc y Landrace&Large White.
ORIGEN (Húngaro. Raza de Mangálica).
· Porentaje Racial: Raza mangálica, Duroc y Landrace&Large White. Esta
raza es un cruce entre las razas Sumadia (relacionada con el ibérico) y la
raza Bakonyl, ambas procedentes de los Montes Cárpatos.
· Alimentación: cereales a base de maíz y trigo.
· Características del producto: carne de color oscuro, buena proporción de
grasa infiltrada, sabor intenso y con carácter.
· Curación superior a 18 meses.
FECHA DE DURACIÓN O DE CADUCIDAD: 24 MESES
INGREDIENTES Jamón de cerdo y Sal común
SIN ALÉRGENOS
CONSERVACIÓN
Conservar en un lugar seco y fresco. Para un óptimo consumo quitar la parte superficial del jamón y cortar con un cuchillo de afilado de forma transversal al cuchillo. Una vez empezado su consumo tapar con un plástico film o trapo de cocina para una óptima conservación de sus cualidades.
QUESADADEMANGALA
Referencias específicas
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