Aceite de Oliva Virgen Extra BELMONTE en Cajas de 4x5 Litros

DESCRIPCIÓN GENERAL

Aceite de oliva virgen extra procedente de aceitunas de olivo picual cultivado en la zona Norte de la provincia de Granada, a entre 850 y 1000 metros de altura.

Características organolépticas: aceite afrutado, de color verde oscuro intenso procedente solamente de aceituna de alta montaña de secano de la variedad picual . El aceite procede solamente de aceituna de la zona lo que lo hace único en sabor, color y olor.

La variedad picual, en un clima frío permite obtener unos aceites verdes con cuerpo, afrutado con un cierto toque amargo, un alto contenido en ácido oleico y bajo contenido en ácidos poli-insaturados, lo que hace que sea uno de los aceites más estables a la oxidación y al enranciamiento.

Aceite Virgen Extra de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos. Ideal para dietas, ensaladas, aliños y beneficioso para la salud. Se trata pues de un producto natural de excelente calidad con unas propiedades organolépticas que lo hacen único. 

Aceite filtrado y de primera prensada obtenido de olivar tradicional.

Dadas sus características organolépticas, se trata de un aceite con niveles de conservación superiores a la media.

Envasado: Sólo unos días antes del envío a tu casa ;-)

Campaña: 2020/2021

Recolección: Tradicional

Método de extracción: Centrifugado de dos fases en Frio.

Acidez: de 0,1 a 0,2

Presentación: Garrafas de PET

Almacenamiento: Depósitos de acero inoxidable, en bodegas aisladas que contribuyen al mantenimiento de temperatura constante.

VALOR NUTRICIONAL

*VALORES NUTRICIONALES DEL ACEITE MEDIDOS POR 100G

Valor energético 900kcal/3700kj

Proteínas                                    0g

Hidratos de carbono                    0g

Grasas de las cuales :                 100g

Saturadas                                  13g

Monoinsaturadas                        79g

Poliinsaturadas                           8g

Colesterol                                  0mg

Nuestro aceite está sometido a estrictos controles de calidad: 

1. Análisis clasificatorio imprescindible para clasificar aceite como virgen extra 

2. Análisis de composición de ácidos grasos 

3. Análisis de residuos de plaguicidas 

4. Estabilidad Rancimat a 120 grados